Na het succes van ons eerste Pop up restaurant, gaan we in mei in de herhaling! Maar net een beetje anders... Zoals wij met seizoensgerechten werken, zal het Pop up restaurant in mei het thema Oogstdiner hebben, met gerechten die de natuur ons op dat moment biedt. Wil je genieten van een heerlijke Pinksterbrunch dan ben je welkom op zondag 24 mei.
22 en 23 mei - Oogstdiner
2 gangen 42.50
3 gangen 52.50
4 gangen 62.50
5 gangen 72.50
Vlees/vis optie +2.50 per gang
zondag 24 mei Pinksterbrunch
Een smakelijk, biologisch brunchmenu afgestemd op het seizoen.
Menuprijs 35
Prijzen incl. BTW, excl. drankjes.
– U maakt ons werk gemakkelijker door uw dieetwensen van tevoren door te geven (mail naar info@smaakvandewaard.nl)
– Gratis parkeren
– Benjamin Franklinstraat 501, Rotterdam. Zo'n 5 min lopen vanaf metrostation Marconiplein
– Wanneer? vr 22 mei, za 23 mei - Oogstdiner
zo 24 mei - Pinksterbrunch
Diner tussen 17.00 - 23.00 uur
Brunch tussen 11.00 - 15.00 uur
Betaling
Over Smaak van de Waard & Esther van Leeuwe
Ik hou zelf erg van lekker eten. Het is mijn overtuiging dat de kwaliteit van een maaltijd voor een groot deel wordt bepaald door de kwaliteit van de ingrediënten. Ik ben destijds op zoek gegaan naar kwalitatief hoogwaardige ingrediënten en kwam dicht bij huis uit. Alle producten van Smaak van de Waard komen uit de Waarden rondom Rotterdam en iets verder weg indien nodig. Alle producten waarmee wij werken worden ambachtelijk geproduceerd, geteeld, gekweekt door mensen die staan voor hun product en oog hebben voor kwaliteit en duurzaamheid. Smaak van de Waard heeft ook duurzaamheid hoog in haar vaandel. We hebben een zeer gering percentage verspilling van minder dan 5% door onze werkwijze. Veel lager dan de 30% die in de branche gebruikelijk is.
Vaak wordt gedacht dat op een duurzame manier eten bereiden minder leuk, minder lekker is. Niets is minder waar. Ik laat zien dat het wel kan. En doe dat tot op de dag van vandaag. Het betekent dat we werken met producten uit de regio en wat het seizoen biedt. We werken dus ook niet met vaste gerechten, maar bewegen mee met wat het land ons verschaft. Voor de gasten elke keer weer een verrassing wat voor gerechten dat oplevert.
