Menu januari-maart 2024

Meer dan 90% van onze ingrediƫnten zijn lokaal ingekocht bij boeren uit de buurt van Rotterdam. De smaakmakers en kruiden zijn wel uit alle windstreken, zo houden we ons menu spannend!

  • Coq au vins met witte wijn
  • Runderstoof van wild rund met Rotterdams bruin bier
  • Marokkaanse tajine (V)
  • Oosterse shakshuka tomatenstoof (V)
  • Geglaceerde wortelen met yoghurt-dip, pistache en sumak
  • Gegrilde knolselderij met Tomasu sojasaus en tijm uit eigen tuin
  • Waldorfsalade met Hollandse kiwi
  • Couscous met cranberries, Rotterdamse munt en pomoenpitten
  • Geurige 3 kleuren rijst
  • Krieltjes met tijm en rozemarijn
  • Rijke aardappelpuree met rode ui
borrel en fingerfood
high wine borrel