Menu zomer 2024
Meer dan 90% van onze ingrediënten zijn lokaal ingekocht bij boeren uit de buurt van Rotterdam. De smaakmakers en kruiden zijn wel uit alle windstreken, zo houden we ons menu spannend!
- Coq au vins met witte wijn
- Runderstoof van wild rund met zomers Rotterdams bier
- Marokkaanse tajine (V)
- Oosterse shakshuka tomatenstoof (V)
- Millefuille van lokale zoete aardappel met 1.000 dagen kaas
- Gegrilde meiknolmet Tomasu sojasaus en tijm uit eigen tuin
- Frisse salade bordevol groenten
- Couscous met cranberries, Rotterdamse munt en pomoenpitten
- Geurige 3 kleuren rijst
- Krieltjes met tijm en rozemarijn
- Rijke aardappelpuree met rode ui
